Omschrijving

Per rol à 500 gram verpakt

🥩 1. Extreem rijk aan micronutriënten

Orgaanvlees bevat veel vitamines en mineralen in goed opneembare (biobeschikbare) vorm:

Vitamine A (retinol) – vooral uit lever, belangrijk voor ogen, huid, immuunsysteem en hormonen

Vitamine B12 – essentieel voor energie, zenuwstelsel en bloedaanmaak

Folaat (B9) – belangrijk voor celdeling en zwangerschap

IJzer (heemijzer) – beter opneembaar dan plantaardig ijzer

Zink & koper – cruciaal voor weerstand en hormoonbalans

Een kleine portie orgaanvlees kan al meer micronutriënten leveren dan grote hoeveelheden spiervlees.

❤️ 2. Ondersteunt energie en hormonen
Hart is rijk aan co-enzym Q10, belangrijk voor energieproductie en hartgezondheid
Lever ondersteunt ontgifting (ironisch genoeg) en bevat choline, goed voor lever en hersenen
De combinatie van B-vitamines helpt tegen vermoeidheid
💪 3. Hoogwaardige eiwitten
Orgaangehakt bevat complete eiwitten met alle essentiële aminozuren, nodig voor:
spierherstel
immuunsysteem
enzymen en hormonen

🧠 4. Goed voor hersenen en stemming
Door de hoge hoeveelheid:
B12
ijzer
choline
kan orgaanvlees bijdragen aan betere concentratie, stemming en cognitieve functie.
🌱 5. Nose-to-tail: natuurlijk en duurzaam
Vanuit evolutionair perspectief aten mensen het hele dier, en organen werden vaak als het meest waardevol gezien. Het is:
duurzamer
minder voedselverspilling
vaak goedkoper dan spierstukken

⚖️ 6. Orgaangehakt = makkelijk & gebalanceerd
Voor veel mensen is orgaanvlees “heftig” van smaak. In gehakt:
proef je het minder
krijg je toch de voordelen
is het makkelijk te doseren

⚠️ Kleine kanttekening
Door het hoge vitamine A-gehalte (vooral lever) is 1–2 keer per week meestal voldoende
Zwangere vrouwen moeten extra voorzichtig zijn met grote hoeveelheden lever

Kortom: orgaangehakt is een van de meest nutriënt-dichte voedingsmiddelen die je kunt eten. Een beetje levert al enorm veel gezondheidsvoordelen op.