T-bone steak

Levering: Bijna altijd diepvries, vacuüm. 

Houdbaarheid: minimaal 1 week in de koeling, en 6 maanden in de vriezer

Ingrediënten: 100% rundvlees van vrouwelijke Belgisch Blauwe runderen, gemest met een mooi randje vet. 

De T-bone is een mals stukje vlees uit de lende van het rund. Omdat het een bot bevat wordt de T-bone bevroren gezaagd, waardoor hij vers bijna niet leverbaar is. 

LET OP: Bij bestellen van meer dan 500 gram kan het zijn dat het uit twee losse delen bestaat, omdat wij werken met vaak lichtere koeien en daarmee te voorkomen dat de steak te dik wordt.