Longhaas

Levering: Altijd vers, vacuüm

Houdbaarheid: minimaal 2 weken in de koeling, en 6 maanden in de vriezer

Ingrediënten: 100% rundvlees van vrouwelijke Belgisch Blauwe runderen, gemest met een mooi randje vet. 

Longhaas is een stukje werkvlees. De spier zit achter de longen en zorgt ervoor dat het rund bij leven heeft kunnen in- en uitademen.