Verantwoord lamsvlees uit de regio

Ook lamsvlees verkopen we voor de liefhebber! Onze voorkeur gaat uit naar het Hollandse zuiglammeren vlees, dit lamsvlees is mals en zacht van smaak. Deze selecteren wij bij schapenboeren uit het noorden van Nederland. Helaas is het lammeren seizoen niet oneindig, vandaar dat we maar een beperkt gedeelte van het jaar deze delicatesse kunnen verkopen. Om toch altijd een mooi assortiment lamsvlees aan te kunnen bieden, verkopen we het gehele jaar door mooi lamsvlees van Nieuw-Zeelands lam. Dit heeft een iets sterkere lamsvlees smaak, maar ook dit is een heerlijk stukje lamsvlees!