Je beoordeling toevoegen
Kruiden & vlees voor de grillworst
Kruiden & vlees voor de grillworst
€23,99
Nu heb je alles! De perfecte vleesverhouding en de rest! Per pakket Lees meer
Beschrijving
Dit pakket bevat:
- De perfecte vleesverhouding voor 2 kg grillworst
- Grillworst kruiden voor door het deeg
- Grillmix voor om te grillworst voor het bakken
- 10 kunstdarmen
- 5 meter touw
Je hebt alleen nog kleurzout nodig: https://www.veldman-vlees.nl/kleurzout.html
Hoe ga je te werk: maal je vlees het liefst door de 4 mm plaat. Voeg 10% koud water toe en goed mengen. Kruid vervolgens je vlees met grillworst kruiden(75 gram p/kg en 14 gram kleurzout) en meng weer goed tot een stevige massa. Nu draai je het nogmaals door de 4 mm plaat en meng je opnieuw. Nu is je deeg klaar om op te stoppen: https://www.youtube.com/watch?v=wEb3ItKOO_E&t=2s